Având un pronunţat caracter practic şi orientativ, lucrarea oferă metodologia de bază a cultivării cerealelor (grâu, secară, ovăz, orz, porumb etc.) şi leguminoaselor (mazăre, fasole, soia, năutul etc.) astfel ca valorificarea terenurilor să se facă pe baze ştiinţifice şi nu empirice, iar productivitatea să acceadă, în mod corespunzător, sub aspect cantitativ şi calitativ. O atenţie deosebită este acordată alegerii soiurilor, tehnicilor de cultivare, amplasării culturilor, aplicării îngrăşămintelor, lucrărilor de întreţinere şi recoltare.
Cartea sintetizează cunoştinţele şi rezultatele unor cercetări îndelungate (peste 20 de ani) efectuate de un colectiv de specialişti, cadre didactice la Universitatea de ştiinţe Agricole a Banatului, iar necesitatea apariţiei sale este sporită şi de contextul reformator şi integrator-european în care se află societatea românească. Lucrarea este presărată de-a lungul ei cu numeroase ilustraţii.